По грибы

[gribnik]

Ну, я не знаю Нет, сам бы я на такой эксперимент не решился. Как говорится- на козла надейся а сам не плошай.
Исхожу из того факта, что, некоторые ядовитые и условно ядовитые грибы успешно поедаются дикими животными, в частности лосями. Но это не говорит о том что такие грибы безвредны для человека.

Собирайте только хорошо знакомые грибы. При малейшим сомнении незнакомый гриб лучше не брать. Доверяйте определение грибов только хорошо знакомым людям, которым Вы доверяете.

[GoBlin]

Безоговорочно согласен с gribnikом - нужно принимать во внимание, что у разных животных совершенно отличная от человеческой система пищеварения (человек не хищник, не падальщик и не травоядное).

[Язва Прободная]

Ждём рецепта их приготовления?

Рецепт самый обычный:
перебираем грибы
заливаем их водой
ставим на огонь и варим 20-25 минут после закипания
затем сливаем воду, промываем грибы, и снова заливаем водой,
ставим на огонь, солим по вкусу, после закипания варим 30-40 минут
затем воду сливаем и далее с грибами можно обращаться по желанию - часть на жарку, часть на жюльен, часть заготовки на зиму.

[dj57rus]

Зачем ездить в лес за грибами, если их можно собирать и в Москве? – так считает сотрудник МГУ им. М.В.Ломоносова Евгений Родимин, который, можно сказать, собирает грибы не уходя с работы.

Прогуливаясь во время обеденного перерыва по территории университета, Евгений Михайлович нашел на одном месте целую семью из восьми грибов-дождевиков. Самый маленький весил 850 грамм. А средний гриб - более 2 кг. Общий же вес находки потянул больше чем на пуд - 16 кг 350 г.

Источник

[GoBlin]

О случаях отравления грибами в Липецкой области по состоянию на 17.09.2012 г.
За истекший период 2012 года в области зарегистрировано 34 случаев отравления грибами с числом пострадавших 38 человек, в том числе 1 ребенок в возрасте до 14 лет. Среди пострадавших летальных исходов нет.

В основном причиной отравления явилось употребление в пищу пластинчатых грибов: сыроежки, свинушки, рядовки, а также неизвестные грибы.

Следует отметить, что 39,4% случаев пострадавшие называют неизвестные грибы, 23,6% - грибы «свинушки». Остальные называют: рядовки, сыроежки, т.е. все грибы пластинчатые.

Поэтому напоминаем, чтобы не стать жертвами грибного коварства, надо навсегда запомнить основные правила:

собирайте в лесу только те грибы, которые вы хорошо знаете;

не стоит дотрагиваться в лесу к неизвестным грибам, пробовать их на вкус;

не давайте грибов детям, т.к. для несформировавшейся печени они являются очень тяжелым пищевым продуктом;

не употребляйте в пищу грибов при заболеваниях почек, печени, желудочно-кишечного тракта;

при появлении признаков отравления грибами, до прибытия врача, принять экстренные меры, оказать пострадавшему доврачебную помощь для предотвращения всасывания яда. В первую очередь необходимо промыть желудок тёплой водой с питьевой содой или слаборозовым раствором марганцовки, уложить в горизонтальное положение (обеспечить полную неподвижность) и давать пить маленькими порциями холодную солёную воду и активированный уголь.

(с)

---