Смоки известны прежде всего благодаря армии Великобритании (и стран под её влиянием - Канады, Австралии),
http://www.google.ru/search?q=Para+smock&tbm=isch
http://www.google.ru/search?q=SAS+smock&tbm=isch
а также разведчикам-диверсантам бундесвера
http://www.google.ru/search?q=KSK+smock&tbm=isch
Смоки носятся как верхняя одежда, защищающая владельца от ветра (и осадков), а нижние слои одежды типа свитера, рубахи (или лёгкого мембранного дождевика, Stealth Suit и т.п.) - от колючек и ветвей. Обеспечивают в том числе маскировочные функции, для чего шьются из камуфлированного материала и/или имеют петли для крепления растительности.
Смоки шьются из разных материалов - от тонкого х/б ("тропические") до прочного мембранного материала. Однако поскольку основной ареал распространения смоков - прохладная дождливая Северная Европа, то чаще используются ткани, обеспечивающие смоку функции штормовки. Выполняются они без подкладки. Покрой по вышеописанным причинам мешковатый, просторный.
К смокам могут отшиваться комплектные брюки (см. KSK).
Смоки изготавливаются теперь не только по гос.заказу как элемент униформы, но и множеством частных фирм в великом изобилии расцветок и комплектаций. 8-9 карманов - совершенно не предел, иногда вместо некоторых карманов даже размещают PALs, моллешные полоски.